식품의 온도는 세균의 생성과 확산에 관련이 있는 부분이므로 제품의 품질과 소비자의 건강까지 영향을 미칩니다. 이를 해결하는 방안 중 하나가 상품을 입고, 운송, 보관할 때 온도를 점검하는 것입니다. 보관 온도를 모니터링 할 때는 이동식 무작위 추출 및 고정식 온도계가 모두 사용됩니다.

식품을 보관할 때에는 보관 상품의 온도가 반드시 정해진 사양을 충족하고, 전체 저온 유통 체계에서의 기준이 지켜지며, 또 그 상품이 추가 가공이나 소비될 경우 안전하게 유지되어야 합니다. 한 손으로 조작이 가능한 온도계 testo 105는 아래와 같은 경우에 도움이 됩니다.

- 교환할 수 있는 측정 팁(예: 긴 측정 팁, 냉동 식품 측정 팁)

- 견고하며 흐르는 물에 청소 가능(보호등급 IP65)

- 다루기 쉽고 안전함.